Ricetta facile Fagioli al Cocco, Maharagwe Ya Nazi

Ingredienti:

  • 800g fagioli rossi precotti
  • sale q.b.
  • 400ml latte di cocco
  • mezzo cucchiaino di concentrato di cocco
  • 1 cucchiaino di farina
  • 1 pomodoro
  • 1 carota
  • 1 cipollotto
  • 1 costa di sedano
  • olio q.b.
  • acqua q.b.
  • mix spezie africano q.b.* ( se non hai quello originale prova a crearne uno simile in questo modo):
    • 5g coriandolo
    • 5g curcuma
    • 5g senape in grani
    • 1 peperoncino piccante piccolo
    • 15g sale
    • 5g zenzero
    • 5g zucchero di canna
    • 2g finocchio in semi
    • 2g cumino
    • 1g cannella
    • 3g aglio

La video ricetta

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