Costine di maiale al sugo o in umido morbidissime

Piatto della tradizione

Ingredienti:

  • 7 Costine di maiale
  • 1120ml passata di pomodoro
  • 200ml acqua
  • Sale q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
prepara gli ingredienti
usa una pentola alta
Soffriggi l’aglio con un filo d’olio
aggiungi le costine
Sigilli tutti i lati
Versa la passata
Aggiungi il sale
aggiungi l’acqua
copri abbassa la fiamma
cuoci per 2 ore
Fino a ridurre la salsa

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