Zuppa di cipolle

un classico rivisitato

Ingredienti:

  • 2 cipolle
  • 30g burro
  • olio-sale-pepe
  • 1 baguette
  • 100g emmentaler
  • farina 2 cucchiaini
  • brodo vegetale (risulta più leggera)
inforna sotto il grill per 10 minuti

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