Crema base senza uova

una crema base, la scorza di limone può essere sostituita da cocco, vaniglia, nocciola, cacao e altri mille gusti!

Ingredienti:

  • 500ml latte
  • 80g zucchero
  • scorza li limone
  • 50g maizena
prepara gli ingredienti
sciogli la maizena con 100ml di latte
metti sul fuoco 400 ml di latte con zucchero e buccia di limone
appena sfiora il bollore, togli dal fuoco e versa la maizena sciolta
rimetti sul fuoco e mescola fino a far addensare
versa in un contenitore e copri con pellicola a sfioro. Riponi 2h in frigo
dopo 2h frulla la crema con la frusta
usa la crema nelle tue preparazioni preferite

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