Ingredienti: (1 uovo ogni 100g di farina)
- 3 uova
- 300g farina 00
- Sale q.b
Prepara gli ingredienti Sbatti le uova in una ciotola Crea la fontana e spargi un po’ di sale Aggiungi a poco alla volta l’uovo e incorpora la farina Impasta con energia Avvolgi nella pellicola e lascia riposare almeno 30 min fuori frigo Stendi la pasta Raggiungi lo spessore desiderato Dai la forma
