Morbidissimi bocconcini di vitello ricchi di sapore
Ingredienti:
- 300g bocconcini di vitello
- 1 carota
- 4 patate
- mezza cipolla
- sale
- mix di spezie in polvere (aglio,rosmarino,pepe nero, bacche di ginepro, salvia, alloro, basilico)
- olio d’oliva
- 320ml brodo vegetale
Prepara gli ingredienti 
Taglia la carota a dadini 
Tagli la cipolla a dadini 
Sbuccia le patate 
Taglia la patata in 4 
infarina la carne 
Soffriggi carote e cipolle con un filo d’olio 
Aggiungi la carne 
Sigilla tutti i lati 
Aggiungi le patate 
sale 
mix di spezie in polvere 
Aggiungi il brodo 
copri e cuoci per 1 ora circa 
Evita di mescolare molto per non rompere le patate 