Morbidissimi bocconcini di vitello ricchi di sapore

Ingredienti:
- 300g bocconcini di vitello
- 1 carota
- 4 patate
- mezza cipolla
- sale
- mix di spezie in polvere (aglio,rosmarino,pepe nero, bacche di ginepro, salvia, alloro, basilico)
- olio d’oliva
- 320ml brodo vegetale
Prepara gli ingredienti Taglia la carota a dadini Tagli la cipolla a dadini Sbuccia le patate Taglia la patata in 4 infarina la carne Soffriggi carote e cipolle con un filo d’olio Aggiungi la carne Sigilla tutti i lati Aggiungi le patate sale mix di spezie in polvere Aggiungi il brodo copri e cuoci per 1 ora circa Evita di mescolare molto per non rompere le patate