Ingredienti:
- 2 uova
- 20g zucchero
- 30g burro
- 125g farina
- 1 bustina vanillina
- 7g lievito
- 200 ml latte
Per guarnire:
- Sciroppo d’acero
- frutti di bosco
- zucchero a velo
Prepara gli ingredienti 
Separa i tuorli dagli albumi 
Monta gli albumi a neve e mettili da parte
Aggiungi lo zucchero ai tuorli sbatti con le fruste 
Aggiungi il burro fuso 
Aggiungi il latte a filo
Unisci farina,vanillina e lievito 
Setacciali insieme 
Infine incorpora lentamente gli albumi
Padella antiaderente 
Appena si scalda versa il composto 
Quando si formano le bollicine, gira
Segui la ricetta passo passo…