Pasta fresca: reginette con radicchio, salsiccia e gorgonzola

Ingredienti

Per il ragù di salsiccia:

  • 4 pz salsiccia
  • 2 cucchiai gorgonzola
  • 150ml ca panna
  • 1 radicchio
  • sale e pepe q.b.

Per la pasta:

  • 300g farina 00
  • sale q.b.
  • 3 uova

Per il ragù di salsiccia

Per la pasta

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