Dolce facile senza cottura e senza uova. Idea su come usare il panettone avanzato.
Ingredienti:
- metà torta preconfezionata (io ho usato la torta pasqualina dal colle al cioccolato, ma potete usare del pandoro o del panettone)
- 6 amaretti
- cacao amaro q.b.
- 60g cioccolato
- 15g zucchero a velo
- 60g panna
- 15g burro
prepara gli ingredienti 
per la ganasche: sciogli a bagnomaria cioccolato, panna, burro e zucchero a velo 
taglia la torta e frulla nel mixer 
metti gli amaretti nel mix e frulla 
aggiungi infine la ganache e frulla nuovamente 
copri il composto e riponi in frigo per 1 ora 
forma le palline e passale nel cacao amaro 
spolvera con lo zucchero a velo 